Ein Refugium für Genießer und Weinliebhaber
Zwei Genusswelten, ein Gefühl: natural happiNESS
Ob ein edler Tropfen aus der hauseigenen Vinothek oder ein Signature Cocktail an der The Spirit Bar – bei uns verschmelzen Weinleidenschaft und Barkultur zu unvergesslichen Geschmackserlebnissen.
Im stilvollen Restaurant mit regionalem Fokus und Liebe zum Detail werden Gerichte kreiert, die nach einem passenden Weinpairing verlangen. Von gereiftem Qualitätswein im Glas bis zur Flasche aus der neuen Bordeaux-Karte – unsere Vinothek ist der richtige Ort für leidenschaftliche Entdecker neuer Weine – und alle, die das Besondere suchen.
Erleben Sie exklusive Weine in der stilvollen Vinothek und Signature Cocktails an der eleganten The Spirit Bar. Ob genussvolle Weinreise oder ein Drink mit Charakter – lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie vorab unsere Auswahl:
Ein Raum voller Charakter
Die Leidenschaft für Wein ist die Herzensangelegenheit unserer Gastgeberin Tina Neudegger und der Sommeliers des Hauses. Mit viel Gespür und einem feinen Kennerblick wurde eine Auswahl zusammengestellt, die sich sehen – und schmecken – lassen kann.
Die Vinothek von Tina Neudegger umfasst über 500 Positionen auf der Weinkarte: von österreichischen Qualitätsweinen über Naturalweine und gereifte Spezialitäten bis hin zu Top-Bordeauxs, edlen Tropfen aus dem Burgund und internationalen Highlights aus aller Welt.
Im Fokus: die großen Bordeaux-Weine des 21. Jahrhunderts – sorgfältig kuratiert und mit echter Weinleidenschaft serviert.
The Spirit Bar
Exzellente Drinks. Stilvolles Ambiente. Signature Moments.
Direkt neben der Vinothek– und dennoch ganz für sich – lädt unsere The Spirit Bar zu einem Ausklang der besonderen Art ein. Ein eleganter Rückzugsort im Hotel Nesslerhof, mit knisterndem Kaminfeuer, gemütlichen Loungesesseln und einer Barkarte voller kreativer Signature Cocktails, erlesener Spirituosen und alkoholfreier Highlights.
Gästeflüsterer Choice – Cocktails mit Charakter
Unsere Barkeeper kreieren fein abgestimmte Drinks, manche davon eigens für den Nesslerhof entwickelt – sie tragen den Titel Gästeflüsterer Choice. Ob „Gimme Lemon Time“ mit Tanqueray No.10 & Zitronen-Thymiansirup, der rauchige „Getorfte Zirbe“ mit Bowmore Whisky oder der elegante „Pornstar Martini“ mit Champagner – jeder Cocktail ist ein kleines Kunstwerk.
Und auch alkoholfreie Kompositionen wie der „Nogroni“ oder „Berry Innocent“ stehen den alkoholischen Kreationen in nichts nach.
Genuss braucht Raum – wir bieten ihn.
Im Nesslerhof verschmelzen Weinliebe und Barkultur auf ganz natürliche Weise. Ob Weinverkostung oder Signature Cocktail an der The Spirit Bar – hier beginnt Ihre ganz persönliche Genussreise im Hotel.